U restoranima je jedna od najvećih rasprava trebaju li i dalje postojati ljudski poslužitelji ili bi te zadatke trebali prepustiti robotima. Iako ne postoji točan ili pogrešan odgovor, najbolje je pronaći savršenu ravnotežu između to dvoje.
Ovaj članak govori o tome kako roboti i ljudski radnici mogu učinkovito raditi zajedno umjesto da se uvijek natječu.
Prednosti odservisni robotiu restoranima
Povećana učinkovitost
Poznato je da roboti rade učinkovitije od ljudskih radnika jer se ne zamaraju obavljanjem običnih ili ponavljajućih zadataka. Oni mogu raditi isti posao cijeli dan i još uvijek imaju učinkovite rezultate.
Ušteda troškova
Kada zaposlite robote da obavljaju neke od troškova posluživanja, štedite novac na plaćanju naknada za rad i plaća ljudskim radnicima koje zapošljavate.
Dosljedna izvedba
Za razliku od ljudskog osoblja, roboti daju dosljedne rezultate svaki dan. Na njih ne utječu osobni problemi ili problemi među suradnicima. Mogu raditi učinkovito i dulje sate bez umora.
Smanjeni fizički napor za ljudske radnike
Neki od zadataka koje obavljaju ljudski poslužitelji jako su fizički naporni. Također mogu zadobiti ozljede ako se rade dulje vrijeme. To uključuje nošenje teških pladnjeva s hranom i teške opreme po restoranu.
Reeman servisni robotiza restoran
Ako razmišljate o nabavi robota za svoj restoran, nemojte tražiti dalje od Reemanovih uslužnih robota. Imaju automatske robote za blagovanje i robote za dostavu hrane koji su savršeni dodaci vašem restoranu.
Mogu automatski dostaviti hranu na mjesto stola. Neki od robota čak mogu koristiti dizala koja su savršena ako želite dostaviti hranu u uredsku zgradu ili hotel.
Prednosti ljudskih radnika u restoranima
Osobni dodir i emocionalna inteligencija
Jedna od glavnih prednosti prisutnosti ljudskih radnika u restoranu je ta što pružaju osobni pečat koji roboti ne mogu pružiti. Također imaju emocionalnu inteligenciju koja im omogućuje da suosjećaju s kupcima i daju im sveobuhvatnije bolje iskustvo objedovanja.
Fleksibilnost u rješavanju neočekivanih situacija
Ponekad u restoranima ne ide sve po planu. Može doći do žalbe kupca, pribora za jelo koji je pokvaren ili niza drugih problema. Ljudi su bolje opremljeni za rješavanje ovih problema u usporedbi s robotima.
Kreativnost i vještine rješavanja problema
Kada dođe do neočekivanog problema, ljudski radnici su bolji u kreativnosti i rješavanju problema na načine na koje roboti ne mogu.
Pronalaženje ravnoteže između uslužnih robota i ljudskih radnika
Identificiranje zadataka koji se mogu automatizirati
Najbolji zadaci koje roboti mogu obaviti su oni koji su svakodnevni i automatizirani. To može ukloniti mnogo stresa s ljudskih poslužitelja u restoranu.
Pružanje potrebne obuke ljudskim radnicima za rad s uslužnim robotima
Umjesto da samo ubacite robota u kombinaciju, morate osigurati da svi poslužitelji imaju odgovarajuću obuku kada je riječ o radu s uslužnim robotima. Razmotrite mogućnost plaćenog dana obuke za sve zaposlenike.
Osiguravanje pravilne komunikacije i koordinacije između uslužnih robota i ljudskih radnika
Ljudski radnici moraju znati kako učinkovito raditi s robotima. Pobrinite se da znaju kako komunicirati s njima i kako popraviti jednostavne probleme u svojim rutama i programiranju kada je to potrebno.
Praćenje performansi uslužnih robota i ljudskih radnika
Kada uvodite robota u radnu snagu, pobrinite se da dosljedno pratite kako robot radi s ljudskim radnicima. Također možete pitati radnike što misle o tome da imaju robota u blizini. Pitajte ih olakšava li im to posao i postoje li neki dodatni zadaci koje bi robot mogao obaviti.
Etička razmatranja pri korištenju uslužnih robota u restoranima
Utjecaj na zapošljavanje
Glavna zabrinutost oko uključivanja robota u radnu snagu je da će smanjiti broj poslova dostupnih ljudima. Zbog toga se ljudi boje da će ostati bez posla i da se više neće moći zaposliti u ugostiteljstvu.
Percepcija potrošača
Mnogi potrošači ne žele objedovati u restoranima s robotima zbog etičkih razloga. Drugi potrošači veselit će se manje ljudske interakcije. Mnogi ljudi također su znatiželjni o tome kako roboti rade i željeli bi ih vidjeti izbliza.
Briga o privatnosti
Kao i sa svim stvarima u digitalnom dobu, mnogi su potrošači zabrinuti da robot neće moći zaštititi njihovu privatnost kao što bi to mogao učiniti čovjek. Ljudi bi mogli biti oprezni s davanjem svojih kreditnih kartica ili drugih podataka robotima u strahu da će se njihovi podaci izgubiti i dati drugima.
Buduće implikacije uslužnih robota i ljudskih radnika u restoranima
Utjecaj na restoransku industriju
Roboti imaju sposobnost uvelike utjecati na restoransku industriju na vrlo pozitivan način. Mogu obavljati automatiziranije zadatke poput dostave hrane do stolova i preuzimanja podataka o plaćanju.
To poslužiteljima oduzima mnoge zadatke kako bi se mogli više usredotočiti na primanje narudžbi i interakciju s kupcima.
Napredak u uslužnim robotima
Sa svakom godinom koja prolazi, servisni roboti postaju sve napredniji. Na primjer, neki od novijih mogu proći vrlo uskim prolazima i zaobići ljude i druge prepreke koje bi mogle stajati na putu.
Postoje i neki koji mogu upravljati dizalima i vratima kako bi se mnogo lakše kretali restoranom.
Moguće promjene u ulogama ljudskih radnika
Ako više restorana zapošljava uslužne robote, uloge ljudskih radnika neizbježno će se promijeniti. Imat će više vremena da se usredotoče na razgovor s klijentima i osiguravanje savršenog iskustva gostiju dok roboti obavljaju automatizirane zadatke.
Zaključak
I ljudski radnici i uslužni roboti igraju ključnu ulogu u restoranskoj industriji. Pronalaženjem prave ravnoteže ljudi će moći vidjeti kako im roboti mogu koristiti i ukloniti dio visokog stresa koji dolazi s radom u restoranu.
Deligo robot za dostavu hrane
Bearbot robot za dostavu hrane
Flash robot za dostavu hrane
Kontaktirajte nas:
E-pošta: reeman.sales1@reeman.cn
Whatsapp: plus 86 18312160619
O nama:
Reeman, izvedeno iz riječi "ojačati" (REE) i "ljudski" (MAN) Namjerava poboljšati ljudske sposobnosti. Neka roboti pomognu ljudima posvuda i dodaju beskonačne mogućnosti životu.
Prati nas:
Facebook: https://sourl.cn/Gg9UJd
Youtube: https://sourl.cn/cwyd27
LinkedIn: https://sourl.cn/eQ8VPE